Resep Minuman Sinom

Resep Minuman – Sinom

Bahan Minuman Sinom :

• Daun asam muda ( sinom ) 50 gram
• Kunyit 25 gram, iris tipis, sangrai sebentar
• Asam jawa tanpa biji, 25 gram atau 75 ml air jeruk nipis
• Air matang 100 ml
• Gula jawa atau gula pasir 100 gram
• Daun pandan 2 lembar
• Air 1 liter

Cara membuat Minuman Sinom :

1. Campur daun asam, kunyit, asam jawa dan 100 ml air matang. Haluskan dengan blender.
2. Didihkan 1 liter air bersama gula dan daun pandan hingga gula larut.
3. Campurkan rebusan air gula dengan campuran asam kunyit, aduk rata dan saring.
4. Sajikan dingin.

Untuk 5 – 6 gelas
Tips :
Bila belum menghendaki segala jenis minuman ini, sebaiknya simpan saja dalam lemari pendingin terlebih dahulu